Toledo ist eine Gemeinde in Zentralspanien, 70 km südlich von Madrid. Es ist die Hauptstadt der Provinz Toledo und der Autonomen Gemeinschaft Kastilien-La Mancha. Es wurde 1986 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt, da es ein umfangreiches kulturelles und monumentales Erbe besitzt und die christliche, muslimische und jüdische Kultur historisch miteinander verbunden ist.
Toledo ist als "Kaiserstadt" bekannt, da es der Hauptort des Hofes Karls I. war, und als "Stadt der drei Kulturen", die von einem historischen Zusammenleben von Christen, Muslimen und Juden beeinflusst wurde. 1085 fiel die Stadt als erste große Stadt der christlichen Rückeroberung an Alfons VI. Von Kastilien.
Toledo hat eine lange Geschichte in der Herstellung von weißen Waffen, die heute beliebte Souvenirs der Stadt sind.

---

Toledo ist eine der spanischsten Städte mit dem größten Denkmalreichtum und bewahrt ein künstlerisches und kulturelles Erbe in Form von Kirchen, Palästen, Festungen, Moscheen und Synagogen. Diese Vielfalt an Kunststilen macht die Altstadt der Hauptstadt Kastilien-La Mancha zu einem echten Freilichtmuseum, das zum Weltkulturerbe erklärt wurde.
Toledo ist eine Stadt, die mit tiefen Volkstraditionen verbunden ist, wie der Prozession des Allerheiligsten Gottes, einem Festival von internationalem touristischem Interesse, das jährlich stattfindet.
Das Labyrinth der Straßen im historischen Zentrum von Toledo wird nur von Mauern begrenzt, in denen viele Türen geöffnet wurden. Das Scharniertor, das von zwei Körpern und einem großen kaiserlichen Schild beherrscht wird, bildet den Hauptzugang zur Stadt innerhalb der Mauern. Dieses noble Tor muslimischen Ursprungs verfügt über einen zentralen Innenhof und wurde während der Regierungszeit von Carlos I. (Kaiser Carlos V.) umgebaut.
Für diese und andere Eingänge können Sie zu malerischen Orten wie dem Zocodover-Platz gelangen. Heutzutage ist der Platz, umgeben von Gebäuden mit Balkonen, immer noch einer der belebtesten Orte der Stadt.
Synagogen, Moscheen, Kirchen und so viele andere historische Denkmäler schmiegen sich in die engen Gassen von Toledo, die sich durch die Mischung verschiedener künstlerischer Stile auszeichnen.
Weitere interessante Orte in der Provinz Toledo sind Talavera de la Reina mit seiner Stiftskirche Santa María la Mayor; Ocaña mit seiner gotisch-mudéjarischen Kirche San Juan Bautista; Guadamur mit einer wunderschönen Burg und Oropesa, in dessen Schlosspalast aus dem 14. Jahrhundert sich der Parador de Turismo befindet.
Im Süden der Provinz, am Fuße des Montes de Toledo, befindet sich der Nationalpark Cabañeros, ein Naturschutzgebiet, in dem mediterrane Wälder in den Bergen und Wiesen in den weiten Ebenen vereint sind.

---

Toledo ist die wichtigste spanische Kleinwildprovinz und eine der reichsten, die mit einer langen Tradition der Viehzucht, in der es immer noch maurische Einflüsse gibt, unweigerlich die Einnahmen der Region beeinflusst.
Gemüse sollte auch wegen seiner Vielfalt und Qualität erwähnt werden.
Wachtel und Rebhuhn sind einige der außergewöhnlichsten Genüsse für den delikaten Gaumen, und eines der typischsten Gerichte in Toledo ist der rote Rebhuhneintopf, der mit viel Geschick und Einfachheit mit Knoblauch, Lorbeerblatt und Pfeffer zubereitet wird.
Andere Gerichte sind "Toledana la Totedo" (Wachtelart Toledo) und Rebhuhn, serviert mit weißen Bohnen, "Rebhuhn mit Pochas".
Ebenfalls sehr typisch sind das gebratene Fleisch, insbesondere Lammbraten, sowie das im Eintopf gekochte gebratene Lamm.
Andere Gerichte sind kastilische Suppe (eine Art Knoblauchsuppe), Migas (gebratenes Brot, gewürzt mit Knoblauch und Paprika), Forelle a la Toledana (Forelle nach Toledo-Art), Venado con Ceptas (Hirschfleisch mit Pilzen), Wildschwein und Tortilla a La Lama (Kartoffelomelett mit magerem Schinken). Die Gazpacho von La Mancha ist ein sehr reichhaltiger Wintereintopf.

---

Toledo hat ein mediterranes Klima, ein halbtrockenes kontinentales Klima mit wenig Regen, das sich hauptsächlich auf den Frühling und den Herbst konzentriert und eine deutliche tägliche signifikante und signifikante Dürre aufweist.
Die Wintertemperaturen sind kalt, mit häufigen Frösten, obwohl niedriger als in anderen Teilen der Region, und hoch im Sommer, mit gelegentlichen Hochs über 40 ° C.
Toledo ist eine sonnige Stadt mit etwa 3000 Sonnenstunden pro Jahr.

---