Marrakesch, Marrakesch oder Marrakesch ist eine Stadt im Süden Zentralmarokkos in der Nähe der nördlichen Ausläufer des Hohen Atlas. Bekannt als die "rote Stadt", die "Perle des Südens" oder das "südliche Tor", ist es die Hauptstadt der gleichnamigen Gemeinde, die Teil der Region Marrakech-Tensift-Al Haouz ist.
Es ist die viertgrößte Stadt des Landes nach Casablanca, Fes und Rabat. Es liegt 580 km südwestlich von Tanger, 327 km südwestlich von Rabat, 240 km südwestlich von Casablanca und 246 km nordöstlich von Agadir. Es ist wahrscheinlich die wichtigste der vier sogenannten kaiserlichen Städte Marokkos (die anderen sind Fez, Meknès und Rabat) und zieht mehr Touristen an.

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Religiöse Entfernungen und Bräuche, insbesondere in Zeiten von Konflikten im Nahen Osten, sind für westliche Reisende, die sich in die exotische muslimische Welt wagen, äußerst faszinierend und ängstlich. Marrakesch liegt im Süden von Zentralmarokko und ist eine großartige Möglichkeit, die echte islamische Kultur mit Komfort und Sicherheit kennenzulernen.
An der Kreuzung zwischen der Sahara und der Atlantikküste Afrikas ist die Stadt der am besten erhaltene europäische Einfluss auf andere Sehenswürdigkeiten im Norden wie Casablanca, Tanger oder die Hauptstadt Rabat. Marrakesch hat auch eine gute touristische Infrastruktur und ein warmes Klima für Ausländer und bietet Routen in der Umgebung, die von einem Ausflug an die Küste über einen Besuch der schneebedeckten Gipfel des Atlas bis hin zum Schlafen in der Wüste reichen.
Marrakesch wurde im 11. Jahrhundert gegründet und erlebte wie die maurische Besetzung der Iberischen Halbinsel Zeiten des Höhepunkts, in denen sich Kriege und Invasionen abwechselten. Bis in die 1950er Jahre wurde Marokko von spanischen und vor allem französischen Siedlern beeinflusst, die das Land kulturell und wirtschaftlich immer noch dominieren. Auffallend an Marrakesch ist dagegen die Verbindung zu den Berberstämmen, die als Nomadenvölker des Landesinneren bekannt sind.
Die Zeiten der muslimischen Herrlichkeit sind in den Gärten, wunderschönen Palästen und Moscheen wie der Kutubiyya sehr präsent. Das riesige Minarett ist ein paar Meilen entfernt zu sehen, während sich direkt darunter ein riesiger Garten mit Orangen- und Palmenbäumen befindet. Leider ist der Zugang zu Tempeln Nicht-Muslimen untersagt. Die einzige Möglichkeit, den Touristen zu besuchen, ist die große Moschee von Casablanca.
Eines der faszinierendsten Merkmale der muslimischen Kultur ist die enge Beziehung zwischen Handel und Religion. Der Prophet Muhammad, Begründer des Islam im 7. Jahrhundert, war zu seiner Zeit ein erfolgreicher Kaufmann, was die Berufung des Volkes zum Handel stärkt. In Marrakesch ist es schwierig, die Grenzen zwischen Glauben und Geschäft zu kennen, zwei sehr häufige Merkmale in der Medina, dem alten Zentrum, umgeben von einer großen Mauer, die in der Vergangenheit zur Verteidigung der Stadt genutzt wurde.
Auf der anderen Seite der Kutubiyya-Moschee befindet sich der Platz Djemaa El-Fna. Von dort aus breitet sich der große zentrale Markt, der Souk, aus. Der erste Blick beeindruckt. Tausende von Männern in typischen Kleidern und Frauen verschleierten sich von Kopf bis Fuß; Musiker mit Affen, Schlangenbeschwörern, Dattelverkäufern und Wagen eilen vorbei. Marokkaner sind sehr gern Touristen, aber es gibt nur wenige Bettler. Jeder möchte etwas anbieten. Obwohl es ein bisschen Angst macht, sind die Leute sehr herzlich und Angriffe sind ungewöhnlich. Achten Sie natürlich immer auf Ihren Rucksack und legen Sie keine Wertsachen frei.
Der Souk wird durch ein Gewirr von Gassen verloren, in denen alles verkauft wird. Der Geruch von Gewürzen dominiert die Luft und die Boutiquen bieten getrocknete Früchte für Lebensmittel, die Teppiche, Kristalle, feine Keramiken und Juwelen durchziehen. In einigen Teilen des Marktes kann man Handwerker sehen, die mit Metallurgie oder Malerei arbeiten. Verlieren Sie sich einfach und macht Spaß.
Mit einer Million Einwohnern ist Marrakesch eine der bedeutendsten Metropolen des Maghreb, die die gesamte Region der muslimischen Kulturherrschaft in Nordafrika umfasst. Ein weiteres auffälliges Merkmal der Stadt ist der hektische Verkehr mit Motorrädern, alten Autos und Karren, der den Besucher dazu zwingt, besonders auf den Straßen und sogar auf den Bürgersteigen spazieren zu gehen. Auf der anderen Seite bietet es ruhige Zufluchtsorte auf Plätzen und in Parks, in denen sich sehr gesprächige Marokkaner treffen, um die Angelegenheit zur Sprache zu bringen.
Außerhalb der Medina, dem Stadtteil Guéliz, gibt es auch eine elegante neue Gegend. Es ist die Heimat von Luxushotels, neuen Geschäftsgebäuden, trendigen Bars und Restaurants, in denen die zeitgemäße Küche, insbesondere mit französischem Einfluss, auffällt. Marrakesch zieht auch Fünf-Sterne-Tourismus mit riesigen Resorts und Golfplätzen an.
Durch die privilegierte Lage des Stadtkerns sind neben dem Stadtgebiet auch einige Sehenswürdigkeiten in der Umgebung problemlos zu erreichen.

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Bevor Sie sich in die exotische gastronomische Welt von Marrakesch begeben, sollten Sie bedenken, dass die Küche der Marokkaner stark von ihren religiösen Überzeugungen beeinflusst wird. Das heißt, als islamisches Land servieren die meisten Restaurants keinen Alkohol oder Schweinefleisch, da diese verboten sind. Aber während Ihres Aufenthalts in Marrakesch werden Sie sie nicht verpassen.
In den Garküchen auf der Straße finden Sie großartige Gerichte, zum Beispiel auf dem Platz Jamaa El Fna. Haben Sie keine Angst, in diesen Ständen zu essen, wie es die Einheimischen tun, da diese von der marokkanischen Regierung kontrolliert werden, um ihre Qualität sicherzustellen.
Sie sollten jedoch vermeiden, Leitungswasser zu trinken. Obwohl die Einheimischen es ohne Probleme trinken, kann es für Ausländer unverdaulich sein. Wählen Sie Mineralwasser, das Sie in Märkten, Kiosken und Restaurants finden, und überprüfen Sie, ob der Deckel nicht geöffnet wurde, da Marokkaner normalerweise die Flaschen mit Leitungswasser füllen. Sie sollten auch Eis in Getränken vermeiden.
Eines der typischen Gerichte des marokkanischen Volkes ist das Couscous, und in Marrakesch haben Sie viele Möglichkeiten, sie zu erleben. Die marokkanische Spezialität ist das Couscous Saykout, das mit geschlagener Milch zubereitet wird und ein frisches Gericht darstellt, das sich hervorragend für heiße Sommertage eignet. Harira ist die traditionelle marokkanische Suppe. Es ist eine köstliche Brühe aus Mehl und Gemüse wie Linsen, Getreide, Tomaten, Zwiebeln und Reis. Er hat normalerweise auch Rührei und kleine Fleischstücke sowie einige Gewürze. Während des Monats Ramadan ist dies der Teller, mit dem Muslime beim Abendessen ihr Fasten brechen. Es wird auch in besonderen Höhen zubereitet, beispielsweise am Morgen nach der Hochzeitsnacht.
Gebratene Auberginen und Lammkopf sind eine weitere leckere marokkanische Spezialität, die Sie in Marrakesch probieren können. Auf dem Feuer gebratenes Lamm wird méchoui genannt.
Tajine ist eine Spezialität aus Lamm, Rind oder Fisch, die in einem Tontopf gekocht und mit Gemüse, Mandeln und Pflaumen in Zimt oder Safran umwickelt wird.
Kefta ist eine Art Fleischbällchen, hergestellt aus Rinderhackfleisch oder Lammfleisch, gemischt mit verschiedenen Gewürzen. Es kann in Kebab (Kebabs) serviert werden und ist eines der Hauptelemente der marokkanischen Küche.
Der Touajen ist ein Lamm- oder Hühnereintopf, eingelegt. Es kann auch mit Fisch gemacht werden, und dann heißt es hout. Ein weiteres beliebtes Gericht aus geschmortem Rindfleisch, in diesem Fall Huhn, ist das Djaja Mahamara. In diesem Fall wird das Huhn mit Mandeln, Rosinen und Grieß begleitet. Huhn, gewürzt mit Gewürzen wie Zimt, ist auch die Hauptzutat in der Bastillafüllung, einem süßen Blätterteig.
Wenn Sie früh morgens in der Gegend von Koutoubia vorbeikommen, finden Sie möglicherweise Verkäufer, die Riifa braten, eine Art marokkanischer Pfannkuchen. Versuch es! Unter den Getränken stechen die natürlichen Säfte, die die Verkäufer an den Straßenständen herstellen, und die Tees hervor. Einer der beliebtesten ist Ginseng-Tee mit Zimt und Ingwer.

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Das Klima ist trocken mediterran. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 19,2 ° C und reicht von 11,6 ° C im Januar bis 27,6 ° C im Juli.
Die Niederschläge sind von 247 mm pro Jahr, konzentriert von Oktober bis Mai, oft von reißender Form.

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