Centre du patrimoine et des visiteurs Zwack (Budapest)
Budapeste, Margitsziget Island, Hongrie
Centre du patrimoine et des visiteurs Zwack (Budapest)
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Unicum, l'une des boissons les plus populaires en Hongrie, est désigné comme étant le Hungaricum, un produit uniquement hongrois. Aujourd'hui, les Zwacks sont également connus pour leur eau de vie de poire Vilmos, leur eau de vie d'abricot de Fütyölő et leur liqueur d'orange amère St. Hubertus. Ils ont récemment lancé une division viticole avec le Dobogó Tokaji Aszú comme produit phare.
Le musée rend hommage aux 200 ans d'histoire d'Unicum et de la famille Zwack qui l'ont concoctée. La visite du musée commence par un film de 20 minutes (proposé en différentes langues) et se termine dans la salle de dégustation du début du siècle où les clients ont la chance de goûter aux produits Unicum et autres produits Zwack. Entre les deux, les visiteurs du musée se lancent dans un voyage à la découverte de l'histoire d'une famille obsédée par une boisson appelée Unicum.
L’histoire de Zwack commence par servir Unicum à l’empereur austro-hongrois, suivie de la Première Guerre mondiale et des années de prospérité sans lendemain qui séparent les deux guerres, lorsque le duc de Windsor est un visiteur régulier en Hongrie et un fervent fan de Zwack Barack Pálinka. Viennent ensuite les bombardements dévastateurs sur Budapest, lorsque l'usine est complètement détruite, les persécutions juives et la «libération» tout aussi dévastatrice par l'armée russe, et enfin la prise de contrôle par les communistes de toutes les propriétés privées, y compris l'usine et les biens de Zwacks.
Le musée suit l’émigration de la famille Zwack, via Ellis Island, et leur vie à New York et Chicago qui coïncide avec la révolution hongroise de 1956. La famille rentre en Hongrie à temps pour la chute du mur de Berlin et le retour progressif du pays et de l’usine à la prospérité et à la liberté d’aujourd’hui, tandis que la visite se termine par une vision ironique de Unicum.
Musée ouvert: en semaine de 10h à 18h
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